Selasa, 09 Februari 2016

11 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan yang Terbukti Nyata (No 1. adalah Favorit Saya)

"Biarkan makanan menjadi obatmu, dan obat-obatan menjadi makananmu". Itu kata-kata terkenal dari dokter Yunani kuno Hippocrates, yang sering disebut sebagai Bapak Kedokteran Barat. Dia benar-benar menggunakan resep bawnag putih untuk mengobati berbagai kondisi medis. Yah.... ilmu pengetahuan modern baru-baru ini memberikan konfirmasi bawang putih memiliki banyak efek yang menguntungkan untuk kesehatan.

Berikut adalah 11 manfaat bawang putih tunggal untuk kesehatan yang didukung peneletian manusia:

1. Bawang putih mengandung senyawa yang disebut Allicin, yang mengandung bahan obat ampuh.
Bawang putih tunggal adalah tanaman di keluarga Allium (bawang). Hal ini berkaitan erat dengan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Bawang tumbuh di berbagai belahan dunia dan merupakan bahan yang sering digunakan dalam masakan karena bau yang khas dan rasa yang lezat.
Namun sepanjang sejarah kuno, penggunaan utama dari bawang putih tunggal adalah untuk kesehatan dan memiliki fungsi sebagai obat. Penggunaannya telah didokumentasijan dengan baik oleh semua peradaban.... termasuk Mesir, Babilonia, Yunani, Romawi, dan China.
Berikut adalah tampilan bawang putih tunggal:
Sekarang kita tahu bahwa sebagian besar efek kesehatan yang disebabkan oleh salah satu senyawa sulfur yang terbentuk ketika sebuah siung bawang putih dicincang, hancur atau dikunyah. Senyawa ini dikenal sebagai allicin, dan juga bertanggungjawab untuk aroma bawang putih yang khas. Allicin memasuki tubuh dari saluran pencernaan dan beredar di sluruh tubuh, dimana hal ini memberikan efek biologis yang kuat.
Catatan: Bawang putih tunggal adalah tanaman dalam keluarga bawang, ditanam untuk kebutuhan memasak dan kesehatan. Bawang putih tunggal mengandung senyawa sulfur yang tinggi desebut allicin yang diyakini memiliki manfaat untuk kesehatan.

2. Bawang putih sangat bergizi, tetapi rendah kalori
Kandungan 28 gram bawang putih:
  • Mangan : 23% dari RDA
  • Vitamin B6 : 17% dari RDA
  • Vitamin C : 15% dari RDA
  • Selenium : 6% dari RDA
  • serat 1 gram
  • jumlah yang cukup untuk Kalsium, Tembaga, Kalium, Fosfor, Besi dan Vitamin B1.
Bawang putih juga mengandung nutrisi lainnya. Bahkan mengandung hampir semua yang kita butuhkan. Kandungan bawnag putih adalah 42 kalori, 1,8 gram potein dan 9 gram karbohidrat. 
Intinya: bawang putih rendah kalori dan sangat kaya vitamin C, vitamin B6 dan Mangan. Bawang putih juga mengandung berbagai nutrisi lainnya.

3. Bawang putih tunggal bisa memerangi penyakit, termasuk demam.
Suplemen yang terkandung dalam bawang putih tunggal dikenal mampu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Studi kasus selama 12 minggu menemukan mengkonsumsi bawang putih tunggal setiap hari mengurangi jumlah pilek sebesar 63% dibanding dengan plasebo. Rata-rata lama gejala demam juga berkurang 70%, dari 5 hari di plasebo hanya 1,5 hari pada kelompok bawang putih. 
Studi lain menemukan bahwa dosis tinggi ekstak bawang putih (2,56 gram perhari) dapat mengurangi jumlah resiko sakit pilek atau flu sebesar 61%. Jika Anda sering menderita pilek, sebaiknya tambahkan menu bawang putih dalam daftar makanan diet Anda.
Intinya: suplementasi bawang putih tunggal membantu mencegah dan mengurangi keparahan penyakit umum seperti flu dan demam.

4. Senyawa aktif dalam bawang putih tunggal dapat mengurangi tekanan darah.


 Penyakit kardiovaskuler seperti serangan jantung dan stroke adalah pembunuh terbesar di dunia. Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan salah satu penyebab yang paling tinggi dari penyakit ini.
Penelitian pada manusia telah menemukan suplemen bawang putih memiliki dampak yang signifikan pada pengurangan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi (6, 7,8).
Dalam satu studi, ekstrak bawang putih pada dosis 600 - 1.500 mg adalah sama efektifnya dengan obat atenolol yang dapat mengurangi tekanan darah selama periode 24 minggu. Dosis suplemen harus cukup tinggi untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Jumlah allicin yang dibutuhkan adalah setara dengan 4 siung bawang putih perhari.
Intinya: Dosis tinggi dari bawang putih muncul untuk mengurangi tekanan darah sehingga sesuai untuk penderita tekanan darah tinggi (hipertensi). Dalam beberapa kasus, bawang putih dapat seefektif obat biasa.

5. Bawang putih tunggal mengontrol kadar kolesterol, sehingga menurunkan resiko penyakit jantung.
Bawang putih tunggal dapat menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL. Bagi mereka dengan kolestero tinggi, bawang putih tunggal dapat digunakan untuk mengurangi koleterol total dan atau kolesterol LDL sekitar 10-15%.
Bawang putih tunggal dapat menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dan tidak mengganggu HDL (kolesterol baik). Namun bawang putih tidak dapat menurunkan kadar trigleserida, faktor lain yang menyebabkan resiko penyakit jantung.
Intinya: bawang putih tunggal dapat mengurangi kadar kolesterol total dan LDL, terutama pada mereka yang menderita kolesterol tinggi. Sedangkan koleterol baik (HDL) dan trigleserida nampaknya tidak terpengaruh.

6. Bawang putih tunggal mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer dan Demensia.

Kerusakan oksidatif dari radikal bebas berkontribusi terhadap proses penuaan. Bawang putih tunggal mengandung antioksidan yang mendukung mekanisme pelindung tubuh terhadap kerusakan oksidatif. Penggnaan bawang putih tunggal telah terbukti meningkatkan enzim antioksidan pada manusia, serta secara signifikan mengurangi stress oksidatif pada pasien dengan tekanan darah tinggi. Efek gabungan pada pengurangan kolesterol dan tekanan darah, serta sifat antioksidan dapat membantu mencegah penyakit otak yang umum seperti Alzheimer dan demensia.
Intinya:  Bawang putih tunggal mengandung antioksidan yang melindungi terhadap kerusakan sel dan penuaan. Ini dapat mengurangi resiko penyakin Alzheimer dan demensia.

7. Bawang putih tunggal membantu Anda hidup lebih lama.
 Pada dasarnya, efek umur panjang ini tidak dapat dibuktikan secara langsung pada manusia. Tetapi mengingat efek menguntungkan pada bawang putih tunggal ini terhadap faktor resiko kesehatan seperti tekanan darah menjadi masuk akal bahwa bawang putih tunggal dapat membantu Anda hidup lebih lama.
Fakta bahwa bawang putih tunggal dapat melawan penyakit menular juga merupakan faktor penting karena penyakit menular adalah penyebab umum kematian terutama pada orang tua atau orang dengan sistem kekebalan yang lemah.
Intinya: Bawang putih tunggal telah diketahui memiliki efek positif pada penyebab penyakit kronis, sehingga masuk akal bahwa hal itu bisa membantu Anda hidup lebih lama.

8. Kinerja atlet dapat ditingkatkan dengan memberikan suplemen bawang putih tunggal.
 Bawang putih tunggal adalah salah satu zat yang paling awal "meningkatkan kinerja". Seara tradisional digunakan dalam budaya kuno untuk mengurangi kelelahan dan meningkatkan kapasitas kerja tubuh, terutama itu diberikan kepada atlet Olimpiade di Yunani kuno. 
Studi kasus pada tikus telah menunjukkan bahwa bawang putih membantu meningkatkan kinerja olahraga, tapi sangat sedikit penelitian pada manusia yang telah dilakukan. 
Subyek dengan penyakit jantung yang mengambil minyak bawang putih tunggal selama 6 minggu mengalami penurunan denyut jantung puncak 12% dan meningkatkan kapasitas latihan mereka. Namun, sebuah studi tentang sembilan pengendara sepeda kompetitif tidak menemukan manfaar kinerja. Studi lain menunjukkan bahwa kelelahan akibat olahraga dapat dikurangi dengan bawang putih tunggal.
Intinya: Bawang putih dapat meningkatkan kinerja fisik pada hewan penelitian dan orang dengan penyakit jantung. Manfaat pada orang sehat belum dapat disimpulkan.

9. Makan bawang putih tunggal dapat membantu detoksifikasi logam berat dalam tubuh.

Pada dosis tinggi, senyawa sulfur dalam bawang putih tunggal terbukti mampu melindungi organ dari kerusakan dan keracunan logam berat.
Sebuah studi selama 4 minggu pada karyawan pabrik aki mobil menemukan bahwa bawang putih tunggal mengurangi kadar timbal dalam darah sebesar 19%. Hal ini juga mengurangi banyak tanda-tanda klinis toksisitas, termasuk sakit kepala dan tekanan darah. Tiga dosis bawang putih tunggal setiap hari khasiatnya dapat mengungguli obat D-penicillamine dalam pengurangan gejala.
Intinya: Bawang putih tunggal telah terbukti secara signifikan mengurangi toksisitas timbal dan gejala yang tekait logam berat dalam satu studi.

10. Bawang putih tunggal mampu meningkatkan kesehatan tulang
Tidak ada percobaan manusia telah mengukur efek dari bawang putih pada tulang. Namun, penelitian pada tikus telah menunjukkan bahwa hal itu dapat meminimalkan kehilangan tulang dengan meningkatkan estrogen pada wanita.
Satu studi pada wanita menapause menemukan bahwa dosis harian dari ekstrak bawang putih tunggal kering (sama dengan 2 gram bawang putih mentah), secara signifikan menurun penanda defisiensi estrogen. Hal ini menunjukkan bahwa bawang putih tunggal ini mungkin memiliki efek positif pada kesehatan tulang pada wanita.
Makanan bawang putih tunggal juga telah terbukti memiliki efek yang menguntungkan pada osteoarthritis.
Intinya:  Bawang putih tampaknya memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tulang dengan meningkatkan kadar estrogen pada wanita, tetapi penelitian lebih mendalam pada manusia masih sangat diperlukan.

11. Bawang putih tunggal dapat Anda jadikan menu diet dengan rasa yang nikmat.
Yang terakhir bukan tentang manfaat kesehatan, tetapi masih penting.
Ini adalah kenyataan bahwa sangat mudah (dan lezat) untuk memasukkan bawang putih dalam diet Anda saat ini. Bawang putih melengkapi sebagian besar hidangan dengan rasa yang gurih, terutam sup dan saus. Rasa yang kuat dari bawang putih juga dapat meningkatkan selera makan.
Dosis minimum yang efektif untuk terapi adalah satu siunng dimakan dengan makanan dua atau tiga kali sehari. Namun, perlu diingat bahwa ada beberapa kerugian untuk penggunaan bawang putih seperti bau mulut, ada juga beberapa orang alergi terhadap bawang putih.
Jika Anda memiliki gangguan pendarahan atau mengambil obat pengencer darah, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum meningkatkan konsumsi bawang putih tunggal ini.
Senyawa aktif allicin hanya terbentuk saat bawang putih tunggal dihancurkan atau dibelah bila mentah. Jika Anda memasak sebelum menghancurkannya, maka Anda tidak akan memiliki efek kesehatan yang sama. Oleh karean itu, cara tebaik untuk mengkonsumsi bawang putih tunggal adalah saat masih mentah.
Cara favorit saya untuk menggunakan bawang putih adalah dengan menekan beberapa siung bawang putih segar hingga hancur lalu campurkan dengan minyak zaitun extra virgin dan sedikit garam.

12. Apa ada yang lain?
Selama ribuan tahun, bawang putih diyakini memiliki fungsi obat. Kami sekarang memiliki ilmu untuk mengkonfirmasikannya.



Oleh Joe Leech, Dietitian | Diterjemahkan oleh Bayu Prasetyo | Sumber : authoritynutrition.com
 
READY STOCK: BAWANG LANANG RENDAM MADU SIAP KONSUMSI
DAN BAWANG LANANG MENTAH LOKAL DAN IMPOR BERGARANSI

INFORMASI PEMESANAN: 
Bpk. Bayu Prasetyo 085234158777 (sms/telp/wa) 5C8CF325 (bbm)
 
 share

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Email
First Name
Phone
'; (function() { var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true; dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js'; (document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq); })();